চেংদু এবং চংকিংয়ে ভ্রমণের খাদ্য সংস্কৃতি

চেনগদু এবং চংকিংয়ের নিজস্ব অনন্য খাদ্য সংস্কৃতি রয়েছে, যা যথাক্রমে সিচুয়ান রান্না এবং চংকিং খাবারের সারাংশ উপস্থাপন করে। ‌

চেংদু খাদ্য সংস্কৃতি
-চেংদুর খাবারটি তার সূক্ষ্মতা এবং ness শ্বর্যের জন্য পরিচিত। প্রতিনিধি খাবারের মধ্যে রয়েছে:

Sicchuan কুইসাইন ‌: যেমন ম্যাপো তোফু, কুং পাও চিকেন, ফিশ - স্বাদযুক্ত কাটা শুয়োরের মাংস ইত্যাদি ইত্যাদি এই খাবারগুলি তাদের মশলাদার এবং তাজা স্বাদ এবং সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক heritage তিহ্য সহ প্রচুর ডিনারকে আকর্ষণ করেছে। ম্যাপো টফুর মশলাদার স্বাদটি তোফুর মসৃণতার সাথে একত্রিত হয়, অন্যদিকে কুং পাও মুরগি পুরোপুরি মুরগির সতেজতা, চিনাবাদামের খাস্তা এবং মরিচের উত্তাপকে একত্রিত করে। Nacsnacks‌: চেংদুতে অনেক ধরণের স্ন্যাকস রয়েছে, যেমন দীর্ঘ চাও শো, ঝং ডাম্পলিংস, ড্যানডান নুডলস ইত্যাদি। লম্বা চাও শোয়ের পাতলা ত্বক কোমল এবং সরস মাংস ভরাট দিয়ে আবৃত, যখন ঝং ডাম্পলিংগুলি পুরোপুরি মিষ্টি এবং মশলাদার সসকে মোটা ডাম্পলিংয়ের সাথে একত্রিত করে। ‌ ‌ চুয়ানচুয়ানেক্সিয়াং: সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, চেঙ্গদু চুয়ানচুয়ানক্সিয়াং, যা শহরজুড়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, বেশিরভাগ ডিনারদের তার সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য এবং সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে জিতেছে। ডিনাররা তাদের পছন্দের উপাদানগুলি চয়ন করতে পারে, এগুলি বাঁশের লাঠিগুলিতে স্ট্রিং করতে পারে এবং তারপরে ফুটন্ত গরম পাত্রে সেদ্ধ করতে পারে। এই স্ব - খাবার গ্রহণের পরিষেবা উপায় ডাইনিংয়ের মজা এবং ইন্টারঅ্যাক্টিভিটি বাড়িয়ে তোলে।
চংকিং খাদ্য সংস্কৃতি
চংকিংয়ের খাবারটি গরম এবং সাহসী গন্ধের জন্য পরিচিত। প্রতিনিধি খাবারের মধ্যে রয়েছে:
চিংকিং হট পট: চংকিং হট পাত্রটি তার ফুটন্ত লাল স্যুপ বেস এবং মাখনের সমৃদ্ধ সুগন্ধের জন্য পরিচিত। ট্রাইপ, হাঁসের অন্ত্র এবং হলুদ গলার মতো উপাদানগুলি পাত্রের মধ্যে ঘূর্ণিত হয় এবং একটি বিশেষ তেল থালায় ডুবানো হয়। স্বাদটি খাস্তা, কোমল, মসৃণ, মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত।
জিয়াওমিয়ান: চংকিং জিয়াওমিয়ান স্থানীয়দের একটি প্রিয়। চিউই নুডলস মশলাদার সিজনিংগুলির সাথে জুটিবদ্ধ। এটি সাধারণ বলে মনে হয় তবে লোকেদের অবিরাম আফটারস্টেস্ট করে তোলে।
মশলাদার মুরগি: মুরগি বাইরের দিকে ভাজা খাস্তা এবং ভিতরে টেন্ডার। এটি প্রচুর পরিমাণে শুকনো মরিচ এবং গোলমরিচ দিয়ে ভাজা - আলোড়ন। এটিতে একটি শক্তিশালী মশলাদার গন্ধ এবং একটি সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধ রয়েছে।
ভ্রমণের টিপস
চেংদু এবং চংকিংয়ে ভ্রমণের সময়, বিশেষত খাবারের জন্য আগাম কোনও গাইড প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। চেংদুতে খাদ্যের দাম তুলনামূলকভাবে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং স্ন্যাক স্ট্রিটে দামগুলিও খুব সাশ্রয়ী মূল্যের। আপনি দশ বা পনেরো ইউয়ানের জন্য সুস্বাদু খাবারের স্বাদ নিতে পারেন। চংকিংয়ের খাবারটি তার উত্তপ্ততার জন্য বিখ্যাত, যা মশলাদার খাবারকে চ্যালেঞ্জ জানাতে পছন্দ করে এমন ডিনারদের পক্ষে উপযুক্ত। ভ্রমণের সময়, আপনার আইডি কার্ড, ড্রাইভারের লাইসেন্স, স্টুডেন্ট আইডি কার্ড এবং অন্যান্য নথি, পাশাপাশি সানস্ক্রিন এবং সাধারণ ওষুধগুলি আনুন, যাতে আপনি খাবার এবং সাংস্কৃতিক যাত্রা আরও ভালভাবে উপভোগ করতে পারেন।